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WINARO® Winegaz - 10 Stück „best wine anytime“

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WINARO® Winegaz - 10 Stück „best wine anytime“

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Bestes Edelgas Kundenmeinung von Udo Killing
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Ich schreibe auch noch eine Rezension über das Gerät "WineSaver" und die sehr gute Funktion.
Hier beschränke ich mich auf das betreffende Produkt, auf die WINARO WineGaz Kartuschen.
Diese Kartusche, bzw. der Inhalt unterscheidet sich ganz erheblich von allen anderen Kartuschen zum (versuchten) Konservieren von Getränken (nicht nur für Wein!), die ich vom Markt in Deutschland kenne.
DIESE Kartuschen sind gefüllt mit reinem Argon (als "Lebensmittelgas") als Inertisierungsmedium. Und NUR dieses Argon kann zur Oxydationsverhinderung / zur Inertisierung eingesetzt werden, alle anderen Gase funktionieren im privaten Anwendungsbereich NICHT, alle anderen Gase / Gasgemische sind im besten Fall wirkungslos oder in den meisten Fällen sogar schädlich / kontraproduktiv.
Dafür gibt es mehrere und verschiedene Gründe, wie Sauerstoff im Gasgemisch (als z. B. CO2), welches sogar die unerwünschte Oxydation noch zusätzlich fördert oder es sind nicht total inerte Gase, die sich dann im Wein in kürzester Zeit auf-lösen und den Wein geschmacklich und natürlich chemisch verändern. Diese Veränderung ist manchmal bei billigem Weiswein (durch ein CO2-Gemisch) erwünscht, weil durch das saure Gas der Wein spritziger (weil saurer) wird, was natürlich als Anwendung bei teureren Weinen undenkbar ist und zum Verlust führt.
Auch gibt es inerte Lebensmittelgase wie reiner Stickstoff, welcher aber nicht zum Erfolg führt, weil Stickstoff LEICHTER als Luft ist und deshalb natürlich nicht die Luft von der Weinoberfläche verdrängt, sondern bestenfalls über der Luftschicht in der Flasche liegt und damit völlig nutzlos ist.
Auch ist natürlich völlig kontraproduktiv der Einsatz von N2O (Distickstoffmonoxid = Lachgas), welches in den "Sahne"-Kartuschen zum Aufschäumen von Sahne verwendet wird. Dieses Lachgas kostet zwar nur einen Bruchteil vom Edelgas Argon, ist aber zum Konservieren von geöffneten Weinflaschen oder Speiseresten chemisch völlig ungeeignet.

Es funktioniert also NUR mit einem total inerten Gas, welches auch SCHWERER als Luft ist UND das ist für die nicht labormäßige Anwendung NUR Argon.
ALLES andere führt zu einer unnötigen Geldausgabe und in den meisten Fällen wohl zu verdorbenem Wein(-rest).
FAZIT:
Wer nicht die Zeit hat, meine doch etwas längeren Ausführungen zu lesen, dem reicht auch zum Kauf meine Schlußbemerkung:

Die hier angebotenen Argon-Kartuschen (und nur diese) erfüllen zu 100% den Zweck, Nahrungsmittel (-reste) und Getränke (auch natürlich Wein) vor Oxydation / vor dem schnellen Verderb nach dem Öffnen (einer Flasche o. ä.) zu schützen.
ALSO, 100% Kaufempfehlung. Vielleicht wird sich 'mal bei größerem Umsatz, z. B. beim Konservieren von Speiseresten (natürlich auch bestens geeignet) der Preis reduzieren.

***Quelle Amazon Rezension vom 02.03.2015 (Veröffentlicht am 02.03.15)

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